Внимание! diplom18.ru не продает дипломы, аттестаты об образовании и иные документы об образовании. Все услуги на сайте предоставляются исключительно в рамках законодательства РФ.
Ижевск, пл. 50 лет Октября, д. 6, 2 этаж | пн-пт 10:00-19:00 (сб,вс - выходной)
10 лет опыта
Заключаем договор
Офис в центре города
Срочные работы от 1 дня
Гарантия 1 год
Проконсультируем прямо сейчас
Мы онлайн в наших сообществах. ПН - ВС 08:00-22:00
| Тема работы: | Организация процесса приготовления сложной холодной кулинарной продукции в ресторан при аэровокзале на 60 мест |
| Предметная область: | Курсовая работа с практической частью, Технология продукции общественног питания |
| Краткое содержание: | Введение. 2 1. Характеристика проектируемого предприятия. 4 2. Характеристика проектируемого цеха. 4 3. Технологическая часть. 7 3.1 Производственная программа. 7 3.2 Оформление технико-технологической карты.. 9 4. Товароведная характеристика основного сырья. 15 5. Подбор оборудования и инвентаря. 18 Заключение. 20 Список используемой литературы 21 |
| Объём работы: | 24 стр. |
| Цена: | 1000 руб. |
| Замечания: | 33360, оригинальность 37.64% |
| Методичка: |
